#dicasdatransamérica por Giovana Morbi: conheça alguns benefícios do azeite!

Olá pessoal!

O azeite de oliva é um excelente alimento e traz diversos benefícios a sua saúde, além de adicionar muito mais sabor em suas refeições.

Ele pode ajudar a melhorar seu perfil lipídico, ou seja, diminuir o LDL, mais conhecido como “colesterol ruim” e aumentar o HDL ou “bom colesterol”.

Também possui ação anti-inflamatória, ajuda a regular a pressão arterial e apesar de ser um óleo, auxilia na perda de peso e assim, previne o desenvolvimento de doenças cardíacas.

 Dê preferência ao azeite de oliva extravirgem, envasado em garrafas escuras. Fique de olho na quantidade: duas colheres de sopa por dia são suficientes para você obter seus benefícios sem comprometer seu peso.

Se você não gosta do sabor do azeite, uma boa maneira de inclui-lo em sua alimentação é aromatiza-lo. Você pode incluir ervas com propriedades terapêuticas que só acrescentarão nutrientes e sabor à sua refeição. Anote a receita do azeite de ervas:

 

Você vai precisar de:

  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem ou 1 garrafa de azeite
  • 3 ramos  de alecrim
  • 1 colher (sopa) de salsa
  •  1 colher (sopa) de orégano
  • 4 folhas de manjericão
  • Opcional: alho a gosto
  • Opcional: ½ pimenta dedo-de-moça picada em pedaços bem pequenos

Modo de preparo

 Coloque todas as ervas em um recipiente de vidro com o azeite e deixe curtir OU bata tudo no liquidificador e coloque a preparação em um recipiente. Utilize-a para finalizar e temperar legumes, saladas, sopas, carnes, etc.

Espero que gostem!

Com amor e saúde,

Giovana Morbi

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