O chá verde é uma bebida antiga! Apesar de seu gostinho amargo que não agrada a todos, essa bebida é poderosa e traz uma série de benefícios ao organismo. Porém são tantas marcas e tipos de produtos (chá verde em cápsula, em saquinho, em caixinha), que as pessoas acabam ficando em dúvida sobre qual tipo consumir. Primeiro falarei um pouco sobre a função do chá verde em nosso organismo.

Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition acompanhou dois grupos de pessoas acima do peso ideal. Ambos seguiram uma dieta de baixa caloria. Porém, apenas o primeiro grupo bebeu de 6 a 8 xícaras de chá verde por dia. Resultado: esse grupo queimou 4% a mais de gordura que o grupo que não consumiu a bebida. Isso ocorre porque o chá verde possui ação lipolítica. Sabe o que isso quer dizer? Que ele ajuda a queimar as gorduras em excesso, além de desintoxicar o organismo, acelerar o metabolismo e facilitar a digestão.

E emagrecer é apenas uma das vantagens do chá verde. Pesquisas realizadas em importantes centros de pesquisa nos Estados Unidos e Europa  mostram que a bebida também faz bem para a pele, pois possui altas concentrações de antioxidantes que ajudam a retardar o processo de envelhecimento. Outro estudo realizado no Japão mostrou que a erva Camellia sinensis, de onde é extraído o chá verde, é eficaz também na prevenção de doenças cardiovasculares. Seus compostos bioativos diminuem as taxas do colesterol ruim, bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos e reforçam as artérias.

 A Camellia sinensis, de onde é extraído o chá verde.

O consumo deve ser habitual para que você obtenha todos efeitos maravilhosos dessa bebida milenar. Para preservar seus princípios ativos, prepare o chá da maneira correta, ok? E aqui vai a receitinha:

• Coloque a água para ferver. Quando surgirem as primeiras bolhas apague o fogo. Acrescente a erva. O ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, porém comece com 1 colher de sopa até se acostumar com o sabor. Abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.

Se você experimentou e não gostou, calma! Tudo tem jeito!

• Se quiser deixar o chá mais saboroso, combine com cidreira, hortelã, erva-doce ou cascas de frutas como abacaxi e manga. Com maçã seca também fica uma delícia. Faça assim: ferva 1 litro de água com um pedaço médio de casca de abacaxi ou manga ou 1 punhado de folhas de cidreira ou hortelã, por exemplo. Desligue o fogo. Acrescente o chá verde. Abafa por 2 ou 3 minutos e está pronto. Agora você me pergunta: Posso adoçar? Sim, você pode. Mas para isso, use uma quantidade pequena de mel( 1 colher de chá) ou estévia. O açúcar e os adoçantes químicos prejudicam o poder do chá de desintoxicar seu organismo, o que pode atrapalhar na perda de peso, ok?

Muitas pessoas também ficam em dúvida se o chá de saquinho funciona. Geralmente (não estou dizendo que é sempre ,tá?) o chá de saquinho traz algumas partes das plantas, como as folhas e talos. Isso reduz a concentração dos princípios bioativos da erva e o efeito acaba sendo apenas aromático. Posso indicar algumas marcas que selecionam a parte correta da planta, como a Mão Terra, a Weleda e Moinho Especial.

As pessoas devem ter um pouco de cuidado ao tomar cápsulas de chá verde, ainda mais sem prescrição de um profissional, pois a cápsula, ao contrário do saquinho, costuma ter uma dose muito alta do princípio ativo, o que pode prejudicar o sono e alterar a pessoa arterial do indivíduo.

Outra dúvida comum é de pode fazer o chá horas antes de consumi-lo e que horas e a quantidade correta para se beneficiar de seu poder emagrecedor. Quanto a primeira questão, o ideal é fazer o chá e beber imediatamente. Porém, como as pessoas são muito atarefadas hoje em dia, fique tranquilo (a)! O chá preserva substâncias importantes para o organismo até 24 horas após o preparo. Depois desse período, a bebida já perde muitos de seus princípios ativos e não funcionará como deveria.

Dica: para facilitar, prepare a quantidade necessária para um dia e coloque em uma garrafa térmica para levar com você. Só evite recipientes de plástico ou alumínio, tá? E mantenha seu chá na geladeira! Agora em relação a quantidade, você deve tomar até 4 xícaras por dia. Se você estiver grávida, hipertenso ou tem gastrite, é melhor consultar um profissional antes de beber o chá. Não há estudos sobre efeitos colaterais , a não ser que a pessoa apresente sensibilidade à cafeína, presente na composição do chá verde.

Que horas consumi-lo? Em jejum (é melhor tomar morno); meia hora antes ou 2 horas depois das principais refeições. Pode tomar quente, morno ou gelado! Você que manda!

 Já tomou seu chá hoje?

Espero ter ajudado com essas informações!

Qualquer dúvida, mande sua pergunta!

Abraços e uma ótima semana a todos!

Até a próxima…