Olá Vitaminados,

Tudo bem?

Esse frio pede um doce gostoso, né? Se for saudável e quentinho, melhor ainda!

Por isso hoje vou passar a receita para vocês de um doce caseiro delicioso e com pouquíssimas calorias: doce de abóbora sem açúcar.

Doce de abóbora sem açúcar

Você vai precisar de:

• 500 gramas de abóbora cabotiã cortada em cubos
• 1 xícara de chá de adoçante para forno e fogão
• 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó

Abóbora cabotiã picada em cubos                                 

Adoçante natural que usei: mistura de eritritol e estévia

Modo de Preparo

É muito fácil!

Coloque a abóbora em uma panela com todos os ingredientes em fogo baixo e acrescente 1 xícara de água.

Fique de olho para não secar e queimar. Vá acrescentando água aos poucos até cozinhar a abóbora, mas sem deixar aguado. O doce precisa ficar cremoso. Mexa de tempos em tempos, sempre dê olho na quantidade de água (nem pouca para não queimar, nem muita para não ficar aguado).

    O doce quase pronto!

O melhor de tudo é que tem pouco carboidrato e calorias! Olha a tabela nutricional:

1 xícara de chá cheia (150 gramas):

Macronutrientes

Apenas 88 calorias em uma xícara cheiaaaa!!!! Que maravilha, hein?

Sirva com 1 fatia de queijo minas frescal (eu indico o super queijo Frescatino com apenas 3 ingredientes: delicioso e saudável =)

Espero que gostem!

Com amor e saúde,

Giovana Morbi