Receita light da semana: Frango empanado saudável com creme de espinafre light

Olá pessoal! Hoje é dia de receita da super nutri Carolina Bustamante!!! Eba!!! Nós amamos!

Hoje escolhemos a receita do frango empanado com creme de espinafre, uma opção leve e saudável com todos os nutrientes que você precisa para compor uma refeição balanceada. Vamos a receita?!

Frango empanado saudável com Creme de Espinafre light

Por Carolina Bustamante – nutricionista esportiva.

Para o frango empanado:

  • Tempere os filés de frango com temperos à gosto (Sugestão: Sal Rosa e Alho batido).
  • Em um prato fundo faça uma mistura com farinhas saudáveis e grãos (Para o frango da foto foi utilizada uma mistura de farinha de aveia, farinha de amêndoa e gergelim preto).
  • Passe os filés na clara de ovo e em seguida na mistura de farinhas. Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

Para o creme de espinafre:

  • Bata no liquidificador 1 xícara de espinafre cozido no vapor , 1/2 xícara de leite de sua preferência, 1 col. sopa de amido de milho (previamente dissolvido em um pouquinho de leite). Coloque o creme em uma panela pequena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Acrescente sal e pimenta do reino. Se quiser pode ralar um pouquinho de queijo parmesão por cima.
OBS> Essa receita rende uma porção, voce pode aumentar proporcionalmente as quantidades dos ingredientes se fizer para mais pessoas).

Hummm… Experimentem e nos contem depois o que acharam!

Para quem quiser se consultar com a Carol, ela atende em Bauru, interior de São Paulo, na Clinica Plenitas; Telefone (14) 3234-7474.

Com amor e saúde,

Giovana Morbi

2 Comentários

  1. por Brenda Carvalho - 31 de outubro de 2014  8:10 Responder

    Oi Giovana!!
    Estou adorando o seu site! Entro todos os dias para pegar algumas dicas e receitas.
    Eu não consumo carne vermelha e não sou muito fã de peixe. Então, o meu cardápio é frango praticamente todos os dias.
    Eu fiz esse empanado com molho de espinafre e ficou uma delícia. Estou no processo de perda de peso.
    Teria mais alguma receita disponível com frango??
    Obrigada e novamente parabéns!
    Beijos.

    • por giovana - 3 de novembro de 2014  14:08 Responder

      Oiii Brenda!
      Tem sim... Várias!! Vou colocar na quarta-feira uma bem gostosa...Fique ligada!!!!
      Beijão,
      Giovana Morbi

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