Receita da leitora: mousse de fruta light
Olá pessoal!
Uma leitora muito querida que eu adoro, a Mari Lopes, me mandou um e-mail com uma receita muito gostosa que é uma ótima opção de doce para o período noturno, já que tem poucos carboidratos.
Ela deixou eu copiar e colar o e-mail aqui, olha só:
“Oiiiii meu amor, boa noite!!!
Tudo bem?
Vim te contar um doce super facinho de fazer. Por causa da gelatina, não sei se fica tão saudável.
Vamos lá:
200g de queijo de ricota
500ml de leite desnatado
2 pacotes de gelatina que preferir
Como fiz:
Coloquei em uma tigela de vidro metade do leite e misturei as gelatinas. Para dissolver as bolotas, deixei 1 minuto no microondas. Depois de diluída, coloquei todos os ingredientes no liquidificador e bati tudo até ficar homogêneo. Coloquei novamente na tigela de vidro e levei a para geladeira até ficar firme. Depois só saborear =D.
Espero que goste amore!!!!
Beijão minha lindaaaaa <3″
Mari, sua linda! Adorei! Uma coisa pessoal, eu fiz a receita e fica muito boa mesmo, mas podemos deixa-la ainda MAIS saudável. No lugar da gelatina cheia de corante, use a gelatina sem sabor e misture um copo grande (350 ml) do suco de uva integral sem açúcar. Ficará tipo um mousse de uva bem light. Aumenta um pouco a quantidade de carboidratos, mas o suco de uva oferece tantos benefícios que vale a pena. Você pode usar o suco que quiser, na verdade, desde que seja natural e sem açúcar. Com morango também fica delicioso! Além disso você evita as substâncias químicas presentes na gelatina com sabor.
Espero que gostem, porque eu AMEI!
Com amor e saúde,
Giovana Morbi
Gi, vou tentar fazer, mas com a gelatina sem sabor e duco da fruta não fica sem doce não??? rsrsr
Não fica, minha linda! Só escolha uma fruta que esteja bem doce!! E se precisar, coloca umas gotinhas de adoçante... Ou mel..
Super beijo,
Giovana