Nugget saudável
Olá pessoal!
O frango grelhado “de todos os dias” pode se tornar bem “sem graça”, não é? Hoje a receita vai agradar a todos, inclusive a criançada: nugget saudável de frango. Anote a receita!
Você vai precisar de:
- 300 gramas de filé de peito de frango sem pele e sem osso
- Temperos da sua preferência (exemplo: cebola, alho, pimenta do reino, salsinha, cebolinha, sal…)
- Suco de 1 limão
- 2 claras
- 1/2 xícara (chá) de quinua (opção sem glúten) ou aveia em flocos
- 1/2 xícara (chá) de sementes de linhaça trituradas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem OU manteiga sem sal
Modo de preparo
1) Faça um “molho” com o suco de limão e seus temperos preferidos. Deixe os filés de frango marinando nesse “molho” por pelo menos 2 horas, assim ele ficará mais macio e saboroso. Em seguida, corte os filés em pedaços com tamanho de nugget.
2) Misture a linhaça com a aveia ou quinua em um prato e em outro coloque as claras. Passe os pedaços de frango na clara e em seguida na mistura da aveia com linhaça, até que cubra todo o filé.
3) Coloque-os em uma assadeira antiaderente ou forre com papel-manteiga para não grudar. Pincele um pouco de azeite OU manteiga sem sal em cima de cada pedaço de frango e asse no forno a 180 graus por uns 30 minutos ou até formar uma casca bem douradinha.
Observação: quando der uns 15 minutos retire os nuggets do forno e vire para dourar os dois lados igualmente, certo?
Quais as vantagens de oferecer esse nugget em vez do que compramos pronto no mercado para sua família?
1) Esse nugget é feito com frango de verdade.
2) A aveia ou a quinua com a linhaça formam uma combinação muito nutritiva e rica em fibras.
3) A preparação é muito mais saudável por ser assada.
4) Você economizará muitas calorias.
5) É delicioso!
Façam e depois me contem se agradou a todos aí em sua casa, certo?
Com amor e saúde,
Giovana Morbi
Adorei a receita. Vou experimentar amanhã mesmo. Será que da ora congelar?
Pode congelar sim! Beijão, Giovana Morbi