Como sua geladeira pode ajudar na dieta?

Olá pessoal!

Nossa geladeira é algo bem particular. Cada um tem seu “jeitinho” de arrumar, não é? Tem gente que mora sozinha e não armazena muita coisa, outros moram com a família (que nem sempre colabora com a dieta, né? Rs) e precisam organizar o que é seu, além de tomar cuidado para não cair na tentação…. Enfim, existem várias situações!

A geladeira de uma pessoa pode dizer muita coisa sobre seu estilo de vida, sabia? Quando eu trabalhava como Personal Diet e ia até a casa dos pacientes, adorava analisar as geladeiras e armários das casas. Sempre revelavam muito sobre os hábitos alimentares dos moradores da residência.

Como a geladeira influencia sua vida

O que você tem em sua geladeira e a forma como você os armazena pode fazer diferença em sua dieta e consequentemente em sua VIDA. Parece muito óbvio, mas poucas pessoas prestam atenção nisso. Por exemplo: você vai ao mercado com fome (possivelmente comprará coisas que não compraria se estivesse satisfeito (a) naquele momento, como uma barra de chocolate).

Ao chegar em casa, você guarda essa barra na geladeira porque AMA quando o chocolate fica mais “geladinho”. De repente, você briga com seu namorado ou namorada e abre a geladeira para pegar apenas um copo d´água e se acalmar.

Só que se depara com aquela barra de chocolate, que está ali esperando para ser devorada. Aí você pensa: “Quer saber?! Vou me afogar nesse chocolate…. Não tô nem aí!”.

Aí você come, come, come, come…. Até bater aquele sentimento de culpa misturado com frustração e arrependimento. Você achou que ficaria mais feliz com aquela barra de chocolate, mas agora se sente pior que antes. Valeu a pena?

Se aquela barra não tivesse ali, e sim algumas frutas picadas, pode até ser que você devorasse todas no momento de ansiedade, mas o “estrago” seria menor, afinal frutas são frutas, bem mais saudáveis que uma barra inteira de chocolate, concorda?

Alguns estudos têm demonstrado que comemos mais o que está mais fácil e em nosso campo de visão (parece óbvio, mas isso muitas vezes passa batido em nosso dia a dia), por isso hoje passarei algumas dicas para você fazer da sua geladeira uma grande aliada de um estilo de vida saudável. Acompanhe!

ORGANIZAÇÃO

Quer uma comida rápida e saudável? Organização é FUNDAMENTAL. Quando chegar do mercado, faça uma forcinha e arrume tudo que comprou. Tire os alimentos daquelas embalagens e sacos do mercado, que na maioria das vezes estão contaminados e levarão várias bactérias indesejadas para sua geladeira.

Faça isso com as frutas, legumes e verduras também: tire do saquinho, lave bem, pique e guarde em recipientes apropriados. Isso facilita demais a vida, acredite! Além disso, o visual das coisas conta MUITO! Somos atraídos pela visão em um primeiro momento. Ao ver uma geladeira toda organizada, bonita, com alimentos coloridos e frescos você certamente vai se animar com uma alimentação mais saudável. Teste em sua casa!

FRUTAS E LEGUMES SEMPRE LAVADOS E PRONTOS PARA CONSUMIR

Na prateleira da geladeira que fica no nível dos seus olhos, tenha sempre legumes e frutas frescas lavadas, picadas e devidamente armazenadas em recipientes hermeticamente fechados. Isso facilita MUITO, porque além de ser a primeira coisa que você verá, estarão PRONTOS para consumir.

  •  Boas frutas para manter já picadas: abacaxi, melão, mamão, uvas, morangos, framboesas, amoras. E deixe sempre maçãs e peras lavadas. Quando pintar aquele desejo de comer um doce, coma a fruta!
  • Tenha também pepino cortado em fatias finas e mini cenouras. Quando aparecer aquela vontade de mastigar, pegue algumas tirinhas até a vontade passar (afinal, como diz minha mãe, vontade dá e passa!). Se achar sem graça, molhe no homus (pasta de grão de bico) ou faça um patê com 2 colheres (sopa) de queijo cottage ou creme de ricota + 1 colher (sopa) de atum light em água. Pode acrescentar até duas azeitonas pretas picadas para salgar naturalmente.

FRANGO DESFIADO OU HOMUS, PARA OS VEGETARIANOS

 Outra coisa que vale a pena ter sempre prontinha na geladeira em um desses recipientes é o frango desfiado! Quando estiver com fome, é só pegar uma fatia de pão integral, colocar o frango desfiado bem temperado e pronto…. Um lanche nutritivo, com bastante proteína e rápido! Para os vegetarianos temos o homus (ou pasta de grão de bico) como opção. Também é rico em proteínas e ótimo acompanhamento para seu lanche. Com o pepino ou cenoura em fatias também fica ótimo!

 OVOS SEMPRE A MÃO

Tenha ovos em sua geladeira! São coringas…. Você SEMPRE terá uma refeição nutritiva com ovos representando a proteína da refeição. Tem dia que chego tarde, com preguiça, mas quando vejo aqueles ovos na porta da geladeira fico tranquilona! Eles mantêm a saciedade e são bem versáteis: mexidos, cozidos, como omelete… Vale tudo. Quando tiver vontade comer um doce, bata 2 ovos + 2 colheres (sopa) de aveia ou quinua em flocos + uma banana. Bate tudo e coloque na frigideira untada com manteiga sem sal ou óleo de coco. Quando endurecer a panqueca de um lado, vire (cuidado para não queimar um lado). Fica delicioso!

SALADA RÁPIDA

 Para acompanhar seus ovos, tenha uma saladinha sempre em mãos. Eu falei lá no primeiro item para lavar tudo e guardar assim que chegar do mercado… VALE A PENA! Pode dar até um pouco de “trabalho”, mas além da geladeira ficar mais bonita e organizada, aumenta bem suas chances de comer uma boa salada em suas refeições. Então faça o seguinte: armazene alface picada com as mãos em um recipiente, cenoura e pepino ralado em outro e tomates-cereja em outro, por exemplo. Na hora da refeição, monte sua saladinha em uma tigela e tempere rapidamente com suco de um limão ou vinagre, sal e azeite a gosto. PRONTO! Salada pronta em alguns segundos.

geladeira saudável 2GARRAFAS DE SUCOS E ÁGUA

Pessoal, nada melhor para tomar do que água! Mantenha sempre várias garrafas em sua geladeira, assim você lembrará de tomar água sempre que abri-la.

Uma boa opção é fazer a água com sabor: em uma jarra, acrescente fatias de limão e folhas de hortelã a sua água, por exemplo. Se tem o costume de tomar refrigerante, tente trocar pela água com gás com suco de limão, laranja ou uva. Muito mais saudável e com menos substâncias químicas.

Muitas pessoas têm dúvidas se devem armazenar sucos em jarras na geladeira. Se fizer o suco pela manhã, pode deixar até o fim do dia.

 

 

É isso, pessoal! Dê uma conferida em sua geladeira e anote os itens que estão faltando para deixa-la mais saudável e pronta para começar a semana.

Uma ótima semana para todos!

Com amor e saúde,

Giovana Morbi

6 Comentários

  1. por Anna Carolina Lameu - 1 de junho de 2015  9:26 Responder

    Uau!! Ótimas essas giovana, vou por em prática! Gostaria de marcar uma consulta, qual o numero?

    Beijos

    • por giovana - 2 de junho de 2015  10:41 Responder

      Oi lindona!!! Que bom que gostou =D

      O telefone do consultório é 2769-1603. Um beijão!

  2. por Suzi Lima Sousa - 1 de junho de 2015  17:45 Responder

    Isso e Muito Verdade,tem que ser feito a Lavagem de Tudo quando chega do Mercado,porque depois na pressa,a preguiça fala mais alto e quem obedece e a Fome,kkkk,Meu Deus,Vou Arrumar Minha Geladeira Para Ontem,rsrsrs,Para ver se quebro uns Kilinhos,kkkkk!

    • por giovana - 2 de junho de 2015  10:42 Responder

      Então Suzi, parece besteira mas juro que ajuda! Um beijão, Giovana Morbi

  3. por JOSE MARCIO PEREIRA - 16 de junho de 2015  16:13 Responder

    gostaria de receber dicas de alimentação....comida saudável...eu por exemplo dou preferências aos INTEGRAIS.....O QUE VC PODE ME FALAR DISSO ???????????

    • por giovana - 22 de junho de 2015  15:21 Responder

      Oi Jose... Dá uma olhadinha no site. O que não falta é matéria sobre alimentação saudável. Espero que te ajude! Beijão, Giovana Morbi

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