Category archives: Dicas para sua dieta

  • Leite engorda? Devo tomar ou não?

  • De uns tempos para cá o leite virou vilão. Mas você sabe por que? A enzima que digere o açúcar do leite (lactose) em nosso organismo recebe o nome de lactase. Quando nascemos, temos uma grande quantidade dessa enzima, porém com o tempo sua produção cai. Resultado: quando crescemos e continuamos tomando leite, ele passa a causar desconforto, pois seu açúcar não é digerido adequadamente. O ganho [...]
  • O carboidrato que emagrece

  • Você já ouviu falar sobre o amido resistente? O amido é um carboidrato. Você já sabe que a função desse nutriente é fornecer energia, certo? Existem 2 tipos de amido: o disponível e o resistente. O disponível é digerido e transformado no produto final do carboidrato, a glicose, que por sua vez, alimenta nossas células e fornece energia. O amido resistente é aliado do emagrecimento. Como seu pró[...]
  • Mais um aliado poderoso do seu projeto verão: óleo de coco!

  • Se você leu minha matéria sobre as "gorduras do bem", já sabe o que vou dizer: nem toda gordura faz mal. Ao contrário do que muitos imaginam, a gordura em quantidade adequada pode ajudar no processo de emagrecimento. Quem diria que um alimento rico em gordura e calorias poderia facilitar a perda de peso, não é? Mas a ciência é algo surpreendente e descobriu que o óleo de coco se encaixa perfeitame[...]