Arquivo do Autor: Giovana Morbi

  • Nutrigenômica e exercício físico

  • Tenho novidades! A partir de hoje estamos realizando aqui no consultório o exame de Nutrigenômica e Nutrigenética. Esse é o início de uma nova era na ciência da Nutrição. Vou explicar o por quê. O foco de estudo da Nutrigenômica é a interação entre gene e nutriente, que pode ocorrer de duas formas: - A sua alimentação pode influenciar o funcionamento do genoma (Nutrigenômica) OU - Suas[...]
  • 7 segredos que a indústria de alimentos não quer que você saiba

  • A indústria de alimentos tem segredos que ela definitivamente não quer que os consumidores descubram. Atualmente sinto as pessoas mais preocupadas com a qualidade do que estão consumidos, mas é sempre preciso alertar. Vou colocar aqui 7 questões que acho importante levantar como nutricionista. Quando você lê em algum rótulo "natural", "livre de gordura trans", "menos teor de sódio", você provavelm[...]
  • Os 10 mandamentos de um bom tratamento de emagrecimento

  • O que não pode faltar em um tratamento? 1. Só faça tratamento se orientado por um médico, nutricionista e bons profissionais. Uma coisa é certa: para o tratamento dar certo você deve se dar bem com o profissional que está te tratando. Se não acontecer uma integração bacana entre paciente e profissional, ficará mais difícil chegar ao objetivo. 2. Conscientizar-se sobre informações técnica bás[...]
  • Você sabe o que é SOP ou Síndrome dos Ovários Policísticos?

  • Os ovários são gônadas femininas que possuem como principais funções a produção de hormônios femininos e a ovulação. São órgãos císticos por excelência, ou seja, normalmente formam cistos que regridem após a ovulação. A síndrome dos ovários policísticos (SOP) ou micropolicísticos, também conhecida como síndrome de Stein e Leventhal é uma patologia em que os ovários formam pequenos cistos ovulat[...]
  • Dietas da moda: vale o sacrifício?

  • A cada ano aparecem novas dietas com promessas tentadoras. Porém, alimentação é algo sério e  tem impacto direto em sua saúde. Afinal, a frase "você é o que você come" não poderia ser mais verdadeira. Colocarei aqui algumas dietas que ficaram famosas ao longo do tempo. Compare e veja se não vale a pena consultar um nutricionista e aprender a comer de uma vez por todas! Dieta de Atkins Premis[...]
  • Dicas na Rádio Transamérica FM

  • Gente, para quem acorda cedo (7 horas), estou dando dicas de Nutrição (AMO) no Programa Esporte de Primeira da Rádio Transamérica FM 100,1 TODAS AS MANHÃS! Então se você quer começar a se inspirar logo cedo para manter a forma, está aí uma ótima maneira! Além de tudo o programa é incrível! Fala de sobre todos os esportes...tudo a ver com NUTRIÇÃO!  Sou eu! Gravando as dicas com todo carinho par[...]
  • Receitas detox pós final de semana (Dia das Mães)

  • Nada como recomeçar a dieta na segunda depois de "jacar" geral no final de semana,né? Ainda mais depois do Dia das Mães, com direito a almoço com a família, sobremesa, drinks e tudo mais! Ok, tudo tem um jeito! Não se desespere! Isso não vai atrapalhar sua dieta, pode acreditar! Dar uma "jacada" em ocasiões especiais vale a pena! Hoje vou dar 2 receitinhas para um detox da segunda! Primeiro,[...]
  • Anorexia nervosa e bulimia...qual a diferença?

  • Tenho reparado muito como o assunto ANOREXIA tem sido citado em redes sociais e quero deixar claro o quanto esse assunto é importante e delicado. Não deve ser tratado com "descaso" e muito menos "frescura". O quadro de anorexia nervosa geralmente se inicia em mulheres jovens, na idade dos 14 aos 18 anos, embora existam relatos de início pré-puberal e também após os 25 anos. Mais de 90% dos caso[...]
  • Fibras e superfibras: as aliadas do emagrecimento

  • Quando falamos em emagrecimento, impossível esquecer das fibras. Elas funcionam como uma esponja que absorve o açúcar, queimando-o mais lentamente no sistema digestivo. Quanto maior o conteúdo de fibras de um alimento ou refeição, mais o organismo precisa trabalhar na digestão. Isso representa algumas vantagens no processo do emagrecimento: 1) A queima de calorias é maior, pois o organismo trab[...]
  • O mito do Diabetes Mellitus tipo 1

  • Esse post vai especialmente para as pessoas como eu: diabéticas e diabéticos do tipo 1. Descobri a doença aos 7 anos de idade. Foi uma surpresa e tanta (mais para minha mãe e pai do que para mim, que era criança e não entendia direito o que estava acontecendo). A diabetes tipo 1 é uma doença crônica, autoimune, em que as células imunológicas matam as células beta, que produzem insulina. Isso acont[...]
  • Por que os franceses são magros?

  • Você deve se perguntar: os franceses comem croissants maravilhosos, chocolates, vinhos deliciosos e não engordam! O que eles fazem de diferente? A alimentação tradicional francesa é baseada em "comida de verdade". Isso quer dizer que eles priorizam alimentos frescos, ricos em nutrientes e minimamente processados, o que facilita a manutenção de peso. Os franceses até hoje seguem a tradição de co[...]
  • Nem toda gordura faz mal

  • Você é daquelas pessoas que correm de todo tipo de gordura? Então está na hora de rever seus conceitos! Vamos entender melhor como funcionam as gorduras? Existem 3 tipos de gordura: as benéficas, as prejudiciais e as altamente prejudiciais. As benéficas são aquelas que ativam os genes do DNA que aceleram o metabolismo e assim a queima de gordura (sim, gorduras benéficas ajudam na queima das gordur[...]