Acabe com sua tensão e relaxe com esta Vitamina Calmante!

Olá pessoal!

Como estão? Está com muitos problemas? Estressado (a)? O remédio para isto está em sua alimentação!

Vocês notam como as pessoas andam estressadas? Confesso que viver em uma cidade grande não é nada fácil: trânsito, poluição e muito, mas muito trabalho! Mas o pior de tudo é que a alimentação também virou motivo de estresses. As pessoas não sabem mais se alimentar e são bombardeadas por informações sobre nutrição, que infelizmente na grande maioria das vezes não são verdadeiras. Existem muitos interesses econômicos envolvidos e a informação que chega a você pela mídia nem sempre está preocupada com sua saúde e sim em vender e vender… Que pena! O momento da refeição não deve ser preocupante, senão se alimentar vira uma tarefa muito complicada e não precisamos de mais um problema para nos complicar.

Diante desses fatos e de todo o estresse, que tal uma vitamina para você dar uma relaxada? Se a tensão tira o seu sono, experimente esta bebida adocicada, cremosa e cheia de nutrientes que irão te ajudar a ter uma boa noite de sono.

O triptofano é um aminoácido presente, entre outros alimentos, na banana, no abacate e na soja. Este aminoácido é o precursor da serotonina, substância responsável pela sensação de bem-estar, que estabiliza o humor e ajuda na indução do sono. É disso que você precisa, não é mesmo? Porém, esse processo funciona melhor quando alguns nutrientes como o magnésio,  vitaminas B6, B3 e vitamina C estão presentes. Os alimentos acima (banana, abacate ), além de triptofano também possuem essas vitaminas e por isso estão na receita que passarei para vocês!

A banana é rica em triptofano e magnésio, responsável pelo controle do estresse por meio da glândula supra-renal, que libera o cortisol, conhecido popularmente como “o hormônio do estresse” e ainda contém vitamina B6, um nutriente essencial no combate da tensão e no equilíbrio no sistema nervoso central.

O abacate é uma fruta que oferece grandes quantidades de vitaminas do complexo B, que podem ajudar você a ter uma boa noite de sono. Ele oferece gorduras boas ao nosso organismo, que ajudam a reduzir o LDL (“colesterol ruim”), carregando-o até o fígado, onde é metabolizado. Além disso, estimula o hormônio do crescimento (GH) durante o sono, o que ajuda na queima de gordura, principalmente abdominal. Também é rico em vitamina E, um poderoso antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres que produzimos quando estamos sob tensão.

Nesta receita, utilizaremos o leite de soja. Existem muitas controversas a respeito deste alimento. Mas lembre-se: existem muitos interesses econômicos por trás de muitos estudos. Antes a soja era o melhor alimento do mundo e agora, nem tanto. Me desculpem, mas não existem alimentos bons e ruins. Não é inteligente classificar os alimentos desta maneira. Temos que aprender a utilizar e dosar os alimentos de forma correta na dieta, para que escolher o que comer não seja um sacrifício. A soja é um alimento muito bom sim, com muita proteína, vitaminas e sais minerais e pode ser consumida tranquilamente de forma equilibrada. É outra fonte de triptofano e uma boa alternativa para quem não pode consumir o leite de vaca. Se você também não pode consumir o leite de soja, substitua pelo leite de aveia ou leite de arroz. Todos os produtos a base de soja possuem propriedades que ajudam a reduzir os níveis de colesterol e por isso, ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares.

Para dar um toque final em sua vitamina, semente de girassol. Além de triptofano, a semente de girassol possui zinco, um mineral que quando estamos submetidos a muito estresse é reduzido ou até esgotado. Ela também é rica em vitamina E, que ajuda a prevenir a formação de placas e coágulos nas artérias, fato associado ao aparecimento de doenças cardíacas.

Dicas práticas:

Para acelerar o amadurecimento da banana, coloque-a em um saco pardo junto com uma maçã!

Ao escolher o abacate, escolha os sem manchas escuras ou batidos e que cedam à pressão do dedo.

A semente de girassol é rica em gordura (boa), mas fica rançosa com facilidade, então armazene-a em um recipiente à vácuo dentro da geladeira.

Vamos a receita porque já falei demais!

Vitamina Calmante

Rendimento: 1 copo (200 ml)

Você vai precisar de:

  • 1/2 banana madura e congelada sem a casca (pessoal, eu uso a banana congelada para dar consistência de shake/smoothie a vitamina, mas se não quiser, ela não precisa estar congelada, ok?)
  • 1/4 de abacate ou 1/2 avocado
  • 200 ml de leite de soja, leite de amêndoas, leite de arroz ou leite de vaca
  • 1 colher (sopa) de semente de girassol

Como fazer? Bata no liquidificador a banana, o abacate e o leite de soja até obter uma consistência cremosa. Jogue as sementes de girassol por cima e beba em seguida! Opcional: coloque 2 gotinhas de essência de baunilha e polvilhe canela a gosto. Fica maravilhoso! A canela é um alimento termogênico e que ajuda no controle dos níveis de açúcar do sangue, além de dar um toque delicioso!

Espero que gostem!

Com amor e saúde,

Giovana Morbi

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