Oi pessoal!

Tudo bem?

Hoje vim alertar meus leitores sobre os produtos que as pessoas compram no mercado achando que são saudáveis e na verdade não passam de uma farsa. Quando vou ao mercado costumo olhar os rótulos de TODOS os produtos considerados “saudáveis”.

E qual é minha surpresa quando leio os ingredientes!? Muitas pessoas que desejam melhorar a alimentação sem orientação acabam trocando 6 por meia dúzia e não sentem diferença na saúde. Se você já comprou um produto que considerava saudável, mas  não viu qualquer benefício ou resultado, lembre-se sempre a partir de agora: muitos dos alimentos colocados a venda como “saudáveis” são impostores. Não estou generalizando, até porque atualmente existem muitas marcas disponíveis no mercado com produtos de excelente composição… Mas é preciso ter cuidado!

Hoje você verá uma lista com 7 alimentos que podem te enganar no mercado. Fique atento (a) na hora da compra!

Barras de cereal ou proteína

Eu sei, a intenção é boa. Quando você procura uma barra de cereal ou de proteína para o lanche no lugar de um chocolate ou biscoito, isso demonstra que suas intenções realmente são boas. Porém, se não souber escolher um bom produto, em muitos casos era melhor ficar com o chocolate mesmo. Algumas barras de cereais ou proteínas possuem uma lista gigante de ingredientes desconhecidos que podem bagunçar o equilíbrio hormonal do organismo. Para substituir o açúcar ou gordura e garantir sabor, várias substâncias que nosso corpo sequer reconhece são adicionadas. Isso quando não colocam açúcar na composição com outro nome, como xarope de alguma coisa…

Dica: Não importa o que está escrito na frente do rótulo. Olhe SEMPRE os ingredientes: se você ler açúcar, açúcar invertido ou qualquer tipo de xarope como um dos principais ingredientes, o produto é simplesmente carregado de carboidratos simples. Outra coisa importante, é olhar para o sódio. Nunca deve ser superior a 200 mg. Marque esse número. Se for, você estará consumindo uma bomba de sal e conservantes. A gordura deve ser no máximo 10 gramas e NUNCA deve ter a palavra HIDROGENADO na lista de ingredientes. A proteína deve vir de fontes saudáveis, como nozes, sementes cruas, proteína do soro de leite de qualidade (a maioria não é), ervilha ou arroz.

Frutas secas

Tenho certeza que você está pensando: “Mas é fruta! Então é saudável, certo?”. Errado. Muitas das frutas secas que encontramos a venda são TINGIDAS ou lotadas de açúcar para melhorar o sabor. Para melhorar a aparência do produto (e torna-lo mais apetitoso, afinal comemos com os olhos!) algumas empresas passam corante nas frutas secas. Resultado: o corpo fica todo bagunçado por não reconhecer esses corantes, o que favorece o ganho de peso e predispõe o organismo a desenvolver outros problemas.

Dica: Ao comprar frutas secas, compre a versão simples, sem açúcar ou conservantes e em local confiável.Embora existam algumas marcas com apenas as frutas secas como ingredientes, certifique-se de ler o rótulo para não levar gato por lebre.

 Granola

A granola engana muita gente. É um dos alimentos considerados saudáveis que mais enganam na hora da compra, em minha opinião. Muitas vezes é rotulado saudável por conter aveia, mas eles só não avisam que essa aveia é processada e por isso vazia em nutrientes!

Não podemos negar que granola é uma delícia e uma ótima opção para um lanche ou café da manhã, mas para ser considerada saudável é necessário saber avaliar bem a qualidade do produto. Ou você consome 1/4 de xícara para não “jacar sem saber” ou não desperdice suas calorias com isso. Aliás, você pode fazer sua própria granola. Quer a receita? Anote ai: misture nozes, castanhas, amêndoas (o que preferir)aveia, frutas secas simples, 1 colher de sopa de óleo de coco derretido, um pouco de canela, uma colher de sopa de mel orgânico ou açúcar de coco e o suco de 1 limão. Misture bem e leve ao forno baixo por 1 hora. Isso lhe dará sua própria granola! Crocante, saudável, gostosa, sem adição de açúcares, sal, etc.

Dica: se você comprar em loja recomendo marcas que contém grãos germinados e sementes, ingredientes naturais de verdade. Leia o rótulo. Se encontrar algum ingrediente que desconhece ou adição de açúcar na lista de ingredientes, não é tão saudável como você espera.

Sal rosa do Himalaia

O queridinho da vez entre os sais é o sal rosa do Himalaia. Mas cuidado! Ás vezes vemos esse sal a venda por um preço bem abaixo da média em alguns locais e achamos que estamos levando vantagem quando na verdade estamos sendo enganados. Alguns locais estão TINGINDO o sal refinado de rosa para vender por um valor um pouco mais alto e ganhar dinheiro as custas da ingenuidade das pessoas. Quando compramos em grandes mercados é difícil acontecer, mas em lojas a granel de rua é fácil ver esse tipo de coisa.

Dica: compre o sal rosa certificado e em locais grandes, de confiança. Ele é um pouco mais caro mesmo, mas é um investimento na saúde, pois é um sal puro, livre de substâncias químicas adicionadas.

Pão, biscoitos ou cereais “integrais”

Mesmo que o pacote diga “feito com grãos integrais”, isso não significa que ele contém 100% dos grãos inteiros. A dica que posso te dar aqui é: leia o rótulo. Se o primeiro ingrediente não for farinha integral, o pão, biscoito ou cereal não é integral. Observe e fique atento para não pagar mais caro por um produto que não é aquilo que você espera.

Iogurtes

Iogurtes são excelentes alimentos alimentos para a saúde, principalmente os ricos em probióticos, aquelas substâncias que servem de alimento para as bactérias amigas que habitam nosso intestino. Mas dependendo da composição nutricional do produto, podem virar uma verdadeira bomba para a saúde. Evite iogurtes cheios de açúcar, com pedaços de frutas, calda ou muito coloridos. Geralmente são lotados de açúcar, aromatizantes e conservantes, por isso dê uma olhada no rótulo: quanto menos ingredientes tiver, melhor!

Nem vou comentar da carne aqui porque o assunto virou piada, né? Infelizmente a vontade de lucrar que os seres humanos possuem ultrapassou todas as barreiras. Muitas empresas fazem isso mesmo: vendem um produto por um preço e oferecem algo com qualidade inferior só para lucrar as custas do consumidor. O que vamos fazer quanto a isso? Invista em sua alimentação: certifique-se da procedência dos produtos que compra, pois seu corpo é sua casa. Você não quer lixo dentro de onde mora, certo?

Com amor e saúde,

Giovana Morbi