Olá pessoal!

Hoje darei 5 motivos para você incluir a quinua em sua alimentação. Leia o post até o final e depois me diga se te convenci!

#Motivo 1: proporciona saciedade.

Se você procura uma opção saudável de carboidrato além do arroz integral, a quinua é uma excelente opção. Possui baixo teor de gordura e oferece carboidratos de absorção lenta que equilibram os níveis de açúcar no sangue e assim, evitam episódios de hipoglicemia, que levam a fome fora de hora ou àquela fome incontrolável que você tem vontade de devorar tudo.

#Motivo 2: é rica em proteínas.

A quinua é considerada um superalimento por conter todos os aminoácidos (aqueles “bloquinhos” que formam as proteínas) que nosso corpo precisa, o que faz dela uma excelente fonte de proteína vegetal. Pode ser usada na dieta de qualquer pessoa, inclusive por pessoas com doença celíaca (já que é livre de glúten) e é uma excelente fonte de proteína para vegetarianos, pessoas que praticam atividade física e atletas.

#Motivo 3: ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade.

Uma porção de quinua fornece quase todas as vitaminas do complexo B, necessárias para aumentar a energia, combater o estresse e a ansiedade. Além disso, possui ferro, o que também ajuda a melhorar a disposição.

#Motivo 4: boa para pele.

É rica em vitamina E, excelente para saúde da sua pele!

#Motivo 5: bom alimento para a saúde dos ossos e sistema imunológico.

A quinua também é uma excelente fonte de magnésio e cálcio, ambos importantes para que você mantenha seus ossos fortes. Também fornece zinco ao organismo, o que favorece as defesas naturais do organismo.

Como consumir a quinua?

Uma dúvida comum é como consumir a quinua. Você encontra a quinua em GRÃOS ou em FLOCOS.

O grão da quinua é utilizado em preparações culinárias quentes, como risoto, cuscuz, em saladas ou no lugar do arroz, sempre cozida.

Quinua em grãos cozida

Já sua versão em flocos você pode utilizar em iogurtes ou com frutas, como amassada com banana.

Quinua em flocos no iogurte com frutas

Se você nunca comeu, experimente! É uma delícia e bem nutritiva =D

Bom final de semana pessoal… Segunda estamos de volta a todo vapor!

Com amor e saúde,

Giovana Morbi